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1、准备好炸鱼。我在这里解冻,切西红柿,洗上海青,如下图。
2、倒入油,加热,放入油锅,放入葱和姜,翻炒西红柿,如下图。
3、依次加入白糖、盐、鸡精、白醋,翻炒成汁,如下图。
4、加入适量的水炖,以没有鱼为准,如下图。
5、水烧开后,放入鱼,开始煨,如下图。
6、把鱼炖至变软,也就是我们说的彻底炖烂。把鱼端上桌。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。